Fotos y textos Jaime Atria

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En los nueve Apartments de más de 3 metros cuadrados a bordo del A380, los pasajeros disponen de una poltrona de cuero y un sofá que se transforma en una cama de 2 metros de largo. Y con acceso a un cuarto de ducha y al salón Lobby ubicado en la cubierta superior del avión.

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El Gerente de Experiencia de Pasajeros Internacionales y Desarrollo Creativo, Kylie Morris, dijo que la experiencia de comer ha establecido un nuevo estándar para los cinco millones de pasajeros que viajan en clase económica a través de la red internacional de la aerolínea cada año.
“Creemos que estamos ofreciendo la mejor experiencia de alimentación a bordo de clase Económica que cualquier otro operador. Desde que lanzamos la nueva experiencia, el nivel de satisfacción de nuestros clientes ha crecido mes a mes,” dijo Morris.
“La nueva experiencia no sólo significa platos más abundantes y mayores opciones. Al remover la necesidad de utilizar bandejas, nuestra tripulación puede servir y retirar el servicio 30 minutos más rápido, lo que les otorga más tiempo para interactuar y asistir a los pasajeros del vuelo”.
“Al entregar este nuevo servicio, Qantas se compromete con proveedores locales en cada región para abastecerse de los productos más frescos y entregar un rango de distintas preparaciones inspiradas por el lugar de destino”, dijo Morris.
El nuevo menú ofrece platos más grandes y aumentó de dos a cuatro opciones, al tiempo que entrega un servicio más rápido. También existen nuevas categorías de preparaciones incluyendo una opción saludable, comida con un toque casero y un plato inspirado en cada región, tal como el Mero grillado con salsa de pimienta en los vuelos entre Syndey y Santiago”.
Poco después del despegue, los pasajeros reciben un trago de bienvenida de la marca Bickford, el cual incluye sabores exclusivamente preparados para Qantas como arándano y pomelo, además de snacks durante todo el vuelo, incluyendo fruta fresca, helados y Maltesers. Antes del aterrizaje, a los clientes se les ofrece una selección de opciones de desayuno.   
Los pasajeros de clase económica también puede ordenar previamente su comida de forma online, con acceso a un plato exclusivo, a través del servicio Select on Q Eat.
Un equipo de expertos en comidas y bebidas de Qantas estuvo 12 meses investigando y desarrollando tanto el nuevo menú como el servicio, conversando con pasajeros, visitando a productores y proveedores locales, además de investigar tendencias en comidas y bebidas. Los primeros intentos se hicieron una serie de vuelos internacionales y la satisfacción de los clientes en esas ocasiones casi se duplicó, alcanzando récords históricos.  

Select on Q-Eat está disponibles en vuelos que despegan desde Australia y será introducido progresivamente en vuelos entre Santiago y Sydney en los próximos meses.
  
Qantas en Chile
Qantas ofrece la única ruta non-stop para los pasajeros que vuelan entre América del Sur y Australia. Es la ruta más rápida desde Santiago y Sudamérica hacia Australia.

• Qantas opera cuatro vuelos de regreso por semana (lunes, miércoles, viernes y sábado) desde Santiago a Sydney en un Boeing 747 equipado con interiores de un A380, que incluyen el reconocido asiento inteligente Skybed en clase business. Qantas también opera un código compartido con LAN seis veces por semana a través de Auckland.

• Los pasajeros de Qantas ahora pueden viajar en servicios de código compartido operados por LAN desde Santiago a seis destinos en América del Sur, incluyendo  Río de Janeiro, Sao Paulo y Lima, ofreciendo a los clientes conexiones seguras para el transporte de equipaje y traslados al aeropuerto y más opciones para ganar puntos de viajero frecuente.

• Más de 430.000 pasajeros de Qantas han viajado entre Chile y Australia en servicios de Qantas y LAN desde que Qantas comenzó a operar sus vuelos directos a Santiago en 2012.

Fotos y textos Jaime Atria

Confieso que la primera vez que llegué a Florencia, penúltimo destino de un largo viaje por Europa, me decepcioné.

Después de haber visto en mi recorrido cientos de obras de arte y estatuas desnudas, sentí que al primer día ya no había más que ver.  Que todo su atractivo estaba concentrado en cuatro esquinas. Encontré inútil, después de ver la réplica del David ubicada a la vista de todo el mundo en la puerta del Palazzo Vecchio, hacer una cola inmensa para ver el David original de Miguel Ángel en la Galería de la Academia, detrás de una turba de turistas que incomodaban la visión de una escultura que, a mi parecer, era igualita a la réplica, pero inaccesible.  
Sin embargo, al volver este año, aparte de volver a maravillarme con el Duomo, la Iglesia de la Santa Croce,  el Ponte Vecchio y  conformarme con ver la perfecta réplica del David en la sorprendente Piazza Della Signoria, descubrí que hay un mundo en los alrededores de Florencia que hace que una semana se te haga poco.

Pero posiblemente una de las experiencias más inspiradoras es alojarse en los distintos Hoteles Coloniales decorados y alhajados con el arte mexicano  de la época, tan bien conservados que al llegar a descansar después de recorrer la ciudad por sus calles adoquinadas deteniéndose a veces en sus tiendas, cafés, restaurants y reposando en el banco  de alguna placita donde se escuchan los acordes de rancheras, uno siente que ha sido parte de la historia, de su propia historia. 

San Miguel de Allende es de todas estas ciudades la más romántica y acogedora. Más que una ciudad es un pueblo alrededor de una plaza por cuyas calles casi no circulan automóviles. Aquí se respira una paz lenta que llama a la reflexión y a la siesta. Es tan tranquila la vida en San Miguel de Allende, que se ha convertido en uno de los destinos preferidos por muchos americanos, europeos y canadienses que han decidido retirarse en un lugar que tenga todas las ventajas de la vida moderna sin los apuros, el stress y el smog de las grandes capitales. Aquí hay restaurants temáticos tanto de comida típica como internacional, bares donde compartir una buena Margarita o una refrescante michelada, sin el ruido de las discotecas y el frenesí de los balnearios como Cancún, o Acapulco.

En definitiva, la ruta colonial de México es un turismo que incorpora la arquitectura colonial, la gastronomía, la artesanía y la auténtica vida mexicana, a una velocidad que no está presionada por las bocinas, los semáforos el stress y las discotecas del México que más visitan los turistas de todo el mundo.  

Fotos y textos Jaime Atria

Nunca he sido vegetariano. Por el contrario, soy un fanático del bife chorizo, las mollejas y unas buenas prietas. Pero en Grecia, sin mediar disposición ni conciencia alguna, mi mente y organismo sufrieron una transformación que duró durante toda mi estadía en ese sorprendente y maravilloso país. 

Fotos y textos Jaime Atria

Turquía es “uno de los 1000 lugares del mundo que no puedes dejar de conocer antes de morir”, dice el letrero a la entrada del baño turco al cual estoy pronto a entrar. Una vez adentro, en un salón de mármol gastado por los cuerpos de las miles de personas que han entrado ahí durante siglos, comprendo que efectivamente ese lugar, donde un hombre regordete me arroja litros de jabón y los esparce a golpes sobre mi cuerpo con una toalla mojada, es efectivamente una experiencia que no debes dejar de vivir. 
Para el viajero, Turquía comienza en Estambul, una ciudad que a primera vista podría ser cualquier ciudad de Europa si no fuera por sus majestuosas mezquitas y por las numerosas mujeres cubiertas de pies a cabeza con sus burkas y chadores. Una ciudad de costumbres diferentes pero que, con su avanzado turismo, permite disfrutarla sin miedo a perderse entre sus mercados, callejuelas y pasillos.
Todas las fantasías de los cuentos de Las mil y una Noches parecen hacerse realidad en Estambul. Sus mezquitas son verdaderos castillos que se alzan al cielo con sus brazos clamando un milagro. Ahí están, frente a frente, dos íconos de la ciudad: la Iglesia de Santa Sofía de origen cristiano, y la Mezquita Azul, en un duelo constante por agradecer los favores que piden los cantos y oraciones de los fieles que llegan a ellas varias veces al día. 
Cantos y oraciones que se confunden con los gritos de los mercaderes cuando se penetra en el Gran Bazar. Un mercado inmenso, una ciudadela cubierta donde los aromas de los más variados condimentos, raíces y frutos secos te embriagan y seducen al punto de no querer salir de ahí sin probar, varias veces, la copita de té con miel que te ofrecen los vendedores en las tiendas de alfombras, vestidos, collares o platería. Comerciantes simpáticos e insistentes que al comienzo te intimidan pero que al final te conquistan intentando adivinar tu idioma y tu país de procedencia.