Category: Espana

Hotel Marqués de Riscal, A Luxury Collection Hotel

23/4/2019

Inaugurado el 10 de octubre de 2006, destaca por la espectacularidad de sus formas y silueta en el mismo centro de la Rioja Alavesa. El moderno edificio contrasta elegantemente con la sede de las Bodegas diseñadas en 1858 por el arquitecto Ricardo Bellsola, y se sitúa entre viñedos y el delicioso pueblo de Elciego.
Cuenta con todos los lujos y servicios que se pueden esperar de un hotel de la marca The Luxury Collection de la cadena Marriott International y con el sello personal de Gehry: el titanio y el acero de las láminas superiores y la asimetría de losetas de suelos y paredes. Las 43 lujosas habitaciones (de las cuales 10 son suites), distribuidas en dos edificios unidos por una espectacular pasarela volada, son todas diferentes y únicas, tanto por sus formas como por sus vistas.

El exclusivo proyecto de decoración interior, llevado a cabo por el propio Gehry, y con elementos de diseño de Alvar Aalto, B&B, entre otros, ofrece una auténtica visión vanguardista por sus formas, colores y materiales. El cuero y la madera maciza de arce de las suites y el mármol de los cuartos de baño, se funden armoniosamente con la más avanzada tecnología, así como se conjugan a la perfección con muebles, lámparas y cabeceros vanguardistas, diseñados en exclusiva para el Hotel Marqués de Riscal por el afamado arquitecto. Todo ello sin olvidar la comodidad de las camas y la delicadeza de la lencería más refinada de dormitorios y baños, de The Luxury Collection Beds: todo un mundo de sosiego y armonía para el descanso.

Si precisamente lo que se quiere es “desconectar”, este destino ofrece todo un mundo de tentaciones, sensaciones y sabores imposibles de encontrar de manera conjunta en otro lugar: restaurante de lujo, un bistró, una vinoteca, un lounge VIP con biblioteca y chimenea, y tratamientos de belleza y relax de vinoterapia. Merecen especial mención las vistas que se pueden disfrutar desde el mirador del lounge VIP, lo mejor de dos regiones, hacia un lado La Rioja y hacia el otro el País Vasco. Dos mundos: el del vino y el de la gastronomía, ambos del más alto standing confluyen en este punto exacto.

Todos aquellos que quieran comprobarlo, pueden hacerlo en el Restaurante Gastronómico del hotel, galardonado con una estrella Michelin, degustando la cocina de autor nuestro asesor astronómico Francis Paniego. También el restaurante 1860 Tradicional y la Vinoteca&Bistró.

Un rascacielos en el mar

10/6/2012

Por Debbie Gaulin
Fotos Gentileza Hotel Arts Barcelona

El Hotel Arts Barcelona es una moderna construcción de los años 90, diseñada por el estudio SOM de Chicago, donde la modernidad inunda cada rincón, en medio de una vista inigualable de la costa mediterránea.

Con vistas panorámicas a Barcelona y el Mediterráneo, el Hotel Arts Barcelona es un Lujo que vale la pena darse. Ubicado a solo 100 metros del Puerto Olímpico –muy cerca del centro histórico y a 20 minutos del aeropuerto–, su emplazamiento es inigualable, tal como su diseño, servicio y comodidades.
La creación del edificio que lo alberga estuvo a cargo de uno de los estudios de arquitectura más afamados del mundo, reconocidos, sobre todo, por los enormes rascacielos de cristal que ha construido en Estados Unidos: Skidmore, Owings and Merrill (SOM) Chicago. Entre otras obras, este estudio tiene en su currículum rascacielos como la Torre Sears de Chicago (el que fuera por 30 años el edificio más alto del mundo), el Burj Dubai (el más alto del mundo con 818 metros) y se acaba de adjudicar el diseño de la torre Wujiang Groenlandia, en China.

Fiel a su estilo, sobrio y elegante, SOM construyó el Hotel Arts Barcelona en ocasión de los Juegos Olímpicos realizados en esa ciudad en 1992. Pero el encanto y modernidad de este lugar no se limita solo a su magnífica fachada de vidrio azul y acero. El diseño interior de sus 483 lujosas e iluminadas habitaciones, distribuidas en 44 pisos, incorpora una importante colección de arte contemporáneo de artistas españoles.
Asimismo, el hotel cuenta con 56 suites ejecutivas, 28 departamentos dúplex, gimnasio, un spa Six Senses, grandes jardines y piscina, entre otras comodidades.
Como parte de su amplia renovación, y para celebrar sus 20 años de existencia, ha inaugurado una supersuite de 180 m2 que ocupa toda una fachada en el piso 30.
Coronando la experiencia de hospedarse en el Arts Barcelona, una de las 5 opciones gastronómicas que ofrece el hotel es el restaurante Arola, de Sergi Arola –el mismo que en Chile alberga The Ritz-Carlton Santiago–, uno de los chef más afamados en España y reconocido en el mundo entero por a una cocina mediterránea de tapas y platillos, moderna, innovadora y exquisita, distinguida con dos estrellas Michelin. El Arola se ha transformado en un imperdible de la ciudad, con una cocina influenciada por quienes fueran sus maestros, Ferran Adrià y Pierre Gagnaire.
Bastará solo una noche en el Hotel Arts Barcelona para querer repetir la experiencia.

GRAN HOTEL BAHÍA DEL DUQUE RESORT: La postal del descanso

3/10/2011

Por Debbie Gaulin
Fotos © Gran Hotel Bahía del Duque Resort

Quienes están necesitando desconectarse del mundanal ruido en un entorno natural –que combine vegetación endémica con vistas al Atlántico–, y se niegan a renunciar a las comodidades a las que están habituados, deben saber que existe para ellos una opción ideal.

Este es el escenario: un hotel de arquitectura tradicional canaria del siglo XIX emplazado en un parque natural protegido, de generosa vegetación endémica, y bañado por un mar calmo y sereno. Parece la descripción de un sueño imposible, pero es la fotografía de Gran Hotel Bahía del Duque Resort. Ubicado en Costa Adeje, al sur de la isla de Tenerife –un lugar de clima excepcional, con una temperatura media de 23 grados– el recinto tiene una superficie de 100,000 m2, de los cuales 63,000 son jardines tropicales. Este marco verde y frondoso se integra armónicamente con el de la playa de El Duque, que enfrenta las instalaciones.

UN COCKTAIL DE BELLEZA Y PLACER

Completamente remodelado entre 2008 y 2009, el resort cuenta con 356 habitaciones, 46 suites y 40 villas. En las Casas Ducales –que recrean la arquitectura de una hacienda colonial– tiene 34 habitaciones y 17 suites más. En todas ellas priman calidez, luminosidad, decoración contemporánea y materiales nobles. Si a esto se suman las espléndidas vistas al Atlántico y a los jardines del lugar, el resultado es un conjunto estético y placentero, capaz de garantizar la desconexión total de los huéspedes. Sus cinco piscinas –una de agua salada, dos climatizadas, una de agua dulce y otra para niños– y el Spa Talaso, para cuya construcción se contó con la asesoría de la prestigiosa consultora internacional ESPA, dan cuenta del potencial relajante y sanador del agua.
El servicio –ya sea en el hotel, las Casas Ducales o las villas– es completamente personalizado. En estas últimas, inauguradas en 2008, un estilo contemporáneo y elegante va aparejado con el uso de piedra volcánica, como tributo al origen de la isla. Todas ellas cuentan con piscina privada, servicio de mayordomo las 24 horas, baños de aromaterapia a la carta y equipos de música daneses.
En cuanto a la decoración, a cargo del reconocido interiorista Pascua Ortega, se buscó privilegiar tres elementos cruciales: luz, espacio y color.En lo que a la gastronomía respecta –fundamental en un viaje de placer– el resort ofrece una amplia variedad en sus nueve restaurantes. Entre ellos destacan La Brasserie, de cocina francesa; Asia–Kan, de comida oriental; Beach Club, de mariscos y pescados, y Las Aguas, cocina creativa canaria a cargo del chef local Braulio Simancas.

ABAC RESTAURANT HOTEL MONUMENT: La herencia de doña madronita

6/6/2011

Por Debbie Gaulin
Fotos © Marco Pastori

Una intelectual de la burguesía catalana fue la antigua dueña de la casa patrimonial que hoy alberga parte de este exclusivo recinto.

Un hotel boutique de Lujo de apenas 15 habitaciones, donde el color blanco lo ilumina todo y los interiores ostentan la firma de destacadas figuras de la arquitectura y el diseño como Antoni de Moragas, Josep Riu y Beatriz Cosials. Es ABaC Restaurant Hotel Monument, que deja entrever en cada detalle la razón por la que es galardonado.
Ubicado en Sarriá-Sant Gervasi, en la zona alta de Barcelona, a solo minutos de los puntos más importantes de la ciudad, su estructura contempla dos edificios integrados en el mismo jardín. El primero de ellos, restaurado por su valor patrimonial, perteneció a Doña Madronita Andreu, intelectual de la burguesía catalana nacida a fines del siglo XIX y casada con Max Klein, quien fuera embajador de Estados Unidos en España. El otro es un moderno pabellón de cristal cubierto de celosías de madera y que se fusiona perfectamente con el verde entorno.
El hotel ofrece un servicio personalizado, habitaciones insonorizadas, decoración vanguardista, Internet inalámbrica de alta velocidad, accesorios electrónicos Bang&Olufsen, bañera jacuzzi con cromoterapia y amenities de la marca Hermès, entre otros lujos como la reciente incorporación de dispositivos iPad en las suites, con lo que marcó tendencia. Asimismo, un sistema de control de accesos de última generación, con tarjetas de proximidad, garantiza a los huéspedes mayor seguridad e intimidad.
El Spa, otra de las placenteras distracciones, dispone de dos cabinas para tratamientos; piscina-jacuzzi con hamacas subacuáticas, hammam, camilla de agua con efecto olas de mar y temperatura regulable, y un bar de jugos e infusiones.

SINFONÍA DE BLANCOS FRENTE AL JARDÍN
La gastronomía es, sin duda, el eje central del proyecto. Su restaurante, galardonado con una estrella Michelin, se encuentra conectado con el jardín a través de grandes ventanales. Allí los huéspedes se deleitan con las creaciones del galardonado chef Jordi Cruz en los dos comedores principales, y también en la terraza cuando el tiempo lo permite.
El ambiente es sereno, neutro, elegante. Los relucientes pisos de madera contrastan con una amplia gama de blancos que sobresale en mesas y muebles y es realzado por el juego de luces, algunas envolventes e indirectas y otras profundamente directas. Justo en el lugar donde Doña Madronita representaba toda clase de obras dramáticas –el teatro familiar, de 200 m2– se encuentra hoy la cocina, diseñada por Joaquim Casademont, donde la piedra negra y el acero inoxidable acaparan todo el protagonismo. En sí constituye uno de los atractivos del hotel, ya que los huéspedes pueden recorrerla sin interferir el trabajo de los jóvenes profesionales bajo el mando de Cruz, que desarrollan una cocina creativa y de rigurosa técnica.

JOVEN PERO ERUDITO
Tártaro de champiñones, aguacate y buey de mar; foie-gras al vapor de bambú; cochinillo ibérico de Sierra Mayor y tatin de mango son algunas de las exquisiteces servidas en vajilla Versace y acompañadas de una extensa selección de vinos.
El artífice tras estas preparaciones es el joven chef que, previamente, ya había obtenido el reconocimiento de la Guía Michelin en el restaurante L’Angle y, anteriormente, en L’Estany Clar. Autor del libro “Cocina con lógica”, Cruz define su cocina como “evolutiva e inquieta, basada en el producto y donde tienen cabida tanto la creatividad y lo nuevo como la tradición”. Con 16 años de trayectoria, se ha empeñado en desarrollar un estilo muy propio y en aportar a este nuevo proyecto con una cocina singular y de alto nivel. “Mi implicación personal y profesional con ABaC es absoluta”, afirma.

MÚSICA, LUZ Y COLOR
Un antiguo laberinto de arcos y bóvedas cede hoy lugar a ABaC Lounge, un lugar cálido donde la música, la luz y el color cambian de forma controlada. Es allí donde los huéspedes pueden degustar un Isley, de fondos ahumados, o un tradicional Martini seco, en un ambiente que invita a relajarse y dejarse llevar por las melodías –a veces en vivo– en dos espacios claramente diferenciados.
El primero de ellos, con muros y cielos blancos, suelos de madera oscura y cálidos rincones donde arrellanarse en un Chesterfield, invita a tomar un trago en la barra de cristal, al resguardo de una cuidada iluminación que resalta por la secuencia de colores y emana desde los zócalos. En el segundo, las piedras y ladrillos de la construcción original se mantuvieron intactos y a la vista. Tres pequeños ambientes fueron pensados para disfrutar un habano. De día, la luz solar se filtra por unas lucarnas en el techo, llenando de calidez la estadía de los visitantes.

Hotel Marqués de Riscal, A Luxury Collection Hotel

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