Situado dentro de una antigua gruta, este restaurante del sur de Italia es considerado uno de los más pintorescos del mundo, ideal para deleitarse con mariscos frescos mientras contempla la lluvia caer sobre el mar Adriático.
El turismo en Puglia está creciendo. Esta franja soleada del sur de Italia está atrayendo a más visitantes que nunca, gracias, en parte, a aldeas como Polignano A Mare , donde el Grotta Palazzese Hotel and Restaurant te dejará sin aliento. Considerado como uno de los restaurantes más pintorescos del mundo, Grotta Palazzese comienza justo donde termina la escarpada costa italiana, invocando la sensación de que uno está sentado en el borde del mundo, nada que ver ante nosotros, sino un mar interminable, resaltado solo por el estrellas y la luz de la luna.
Las cuevas han sido talladas debajo de la antigua ciudad de Polignano A Mare durante milenios, creando un laberinto de cavernas de piedra caliza. Es un lugar exclusivo y atmosférico, utilizado para fiestas y banquetes desde 1700, como lo demuestra una acuarela de 1783 por Jean Louis Desprez.
Las cuevas han sido talladas debajo de la antigua ciudad de Polignano A Mare durante milenios, creando un laberinto de cavernas de piedra caliza. Es un lugar exclusivo y atmosférico, utilizado para fiestas y banquetes desde 1700, como lo demuestra una acuarela de 1783 por Jean Louis Desprez.
El restaurante solo abre durante la temporada alta, que va de mayo a octubre. Todo el entorno al aire libre es lo suficientemente cálido para disfrutar durante este período, ya que el entorno natural de la cueva protege de cualquier eventual lluvia. La decoración dentro del restaurante se mantiene al mínimo: el paisaje marino es el único adorno requerido para este entorno verdaderamente incomparable. No es de extrañar que el menú se base en pescados y mariscos procedentes directamente del mar Adriático.
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