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El primer gran embajador
Por María Eugenia Olán / Fotos © Concha y Toro
Para Concha y Toro, el origen de un vino nace en la parra. Don Melchor es la expresión de un Cabernet Sauvignon proveniente de siete parcelas de Puente Alto, que en el año 2002 obtuvo un lugar destacado en la lista de los Top 25 terroirs del mundo, en el ranking de la prestigiosa revista estadounidense Wine & Spirits. El viñedo está ubicado a los pies de la cordillera de los Andes en el valle del Maipo, ahí donde el río construyó un surco profundo entre las colinas. Don Melchor refleja la pasión y el trabajo de sus viticultores y de su enólogo, en un terroir donde cada bloque se controla por separado, fila por fila, cada planta se observa, se respeta y se cuida con paciencia.
Don Melchor fue el primer vino chileno con trayectoria destacada y el responsable de dar a conocer al mundo entero el gran potencial de Chile como extraordinario productor de vinos de clase mundial. La primera vendimia de Don Melchor se realizó en 1987, y ya cuenta con más de veinte cosechas, transformándose, sin duda, en un gran embajador de Chile.
Este exclusivo vino se construye utilizando solo las mejores uvas que irán destinadas a crear la mezcla final. Cada etapa es realizada con plena atención, trabajo duro y detallado. Don Melchor tiene la suerte de haber sido creado por el talento y la precisión del enólogo Enrique Tirado.
SUS ORÍGENES
Detrás de Don Melchor están los años de historia y la personalidad de su protagonista: el fundador de la viña Don Melchor Concha y Toro. El patrimonio del vino es la historia de la pasión por la cultura francesa, la naturaleza del Maipo, y finalmente por el vino. En 1883, en Pirque, un pequeño pueblo ubicado en el valle del Maipo – a los pies de la cordillera de los Andes y a solo 27 kilómetros de Santiago– Don Melchor Concha y Toro y su esposa Emiliana Subercaseaux eligieron este lugar para plantar las primeras vides viníferas, procedentes de la afamada región de Burdeos, Francia. En este mismo lugar se construyó la Casona de Pirque y las bodegas de vinificación y guarda para sus futuros vinos.
DON MELCHOR HOY
Don Melchor es un vino con su propia historia, que honra sus raíces, y también con gran reconocimiento mundial. Es uno de los más premiados en todo Chile y más reconocidos a nivel mundial, posicionándose como un gran referente del Nuevo Mundo. En estos últimos años, Don Melchor ha sobresalido en su desempeño y calidad a nivel global, obteniendo cada año los mayores reconocimientos de los más famosos críticos, como Robert Parker.
En la tienda Concha y Toro, ubicada en Alonso de Córdova 2391, Vitacura, se encuentran, en forma exclusiva, cosechas antiguas desde 1989 hasta su nueva cosecha 2009, también disponibles a través del servicio de delivery [476 5482]
Por María Eugenia Olán / Fotos © Concha y Toro
Para Concha y Toro, el origen de un vino nace en la parra. Don Melchor es la expresión de un Cabernet Sauvignon proveniente de siete parcelas de Puente Alto, que en el año 2002 obtuvo un lugar destacado en la lista de los Top 25 terroirs del mundo, en el ranking de la prestigiosa revista estadounidense Wine & Spirits. El viñedo está ubicado a los pies de la cordillera de los Andes en el valle del Maipo, ahí donde el río construyó un surco profundo entre las colinas. Don Melchor refleja la pasión y el trabajo de sus viticultores y de su enólogo, en un terroir donde cada bloque se controla por separado, fila por fila, cada planta se observa, se respeta y se cuida con paciencia.
Don Melchor fue el primer vino chileno con trayectoria destacada y el responsable de dar a conocer al mundo entero el gran potencial de Chile como extraordinario productor de vinos de clase mundial. La primera vendimia de Don Melchor se realizó en 1987, y ya cuenta con más de veinte cosechas, transformándose, sin duda, en un gran embajador de Chile.
Este exclusivo vino se construye utilizando solo las mejores uvas que irán destinadas a crear la mezcla final. Cada etapa es realizada con plena atención, trabajo duro y detallado. Don Melchor tiene la suerte de haber sido creado por el talento y la precisión del enólogo Enrique Tirado.
SUS ORÍGENES
Detrás de Don Melchor están los años de historia y la personalidad de su protagonista: el fundador de la viña Don Melchor Concha y Toro. El patrimonio del vino es la historia de la pasión por la cultura francesa, la naturaleza del Maipo, y finalmente por el vino. En 1883, en Pirque, un pequeño pueblo ubicado en el valle del Maipo – a los pies de la cordillera de los Andes y a solo 27 kilómetros de Santiago– Don Melchor Concha y Toro y su esposa Emiliana Subercaseaux eligieron este lugar para plantar las primeras vides viníferas, procedentes de la afamada región de Burdeos, Francia. En este mismo lugar se construyó la Casona de Pirque y las bodegas de vinificación y guarda para sus futuros vinos.
DON MELCHOR HOY
Don Melchor es un vino con su propia historia, que honra sus raíces, y también con gran reconocimiento mundial. Es uno de los más premiados en todo Chile y más reconocidos a nivel mundial, posicionándose como un gran referente del Nuevo Mundo. En estos últimos años, Don Melchor ha sobresalido en su desempeño y calidad a nivel global, obteniendo cada año los mayores reconocimientos de los más famosos críticos, como Robert Parker.
En la tienda Concha y Toro, ubicada en Alonso de Córdova 2391, Vitacura, se encuentran, en forma exclusiva, cosechas antiguas desde 1989 hasta su nueva cosecha 2009, también disponibles a través del servicio de delivery [476 5482]
